STRATEGI PEMASARAN PRODUK SABUN HERBAL DARI LIMBAH KULIT PISANG SEBAGAI INOVASI AGRIBISNIS BERBASIS FARMASI
Studi Kelayakan Pasar dan Inovasi Produk Berbasis Bahan Alam
DOI:
https://doi.org/10.54367/agriust.v6i1.5812Keywords:
Kata Kunci: Sabun herbal, kulit pisang, agribisnis, strategi pemasaranAbstract
Sektor agribisnis dan farmasi memiliki potensi besar untuk berkolaborasi dalam menciptakan inovasi produk bernilai ekonomi tinggi dan ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan mengkaji pemanfaatan limbah kulit pisang sebagai bahan dasar sabun herbal alami serta merumuskan strategi pemasaran yang efektif agar produk mampu bersaing di pasar. Penelitian dilakukan di Desa Saentis, Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang, menggunakan metode campuran yang menggabungkan eksperimen formulasi sabun herbal dengan analisis pemasaran melalui pendekatan SWOT dan bauran pemasaran 4P (produk, harga, tempat, promosi). Hasil formulasi menunjukkan sabun berbasis ekstrak kulit pisang memiliki bentuk padat, homogen, warna alami, dan pH 5,66–6,32 yang sesuai dengan standar SNI 06-3532-1994, sehingga aman digunakan pada kulit. Analisis pemasaran menempatkan produk pada kuadran I (strategi agresif), dengan aspek produk dan promosi menjadi faktor dominan dalam membentuk persepsi positif konsumen. Penelitian ini menegaskan bahwa pemanfaatan limbah kulit pisang berkontribusi terhadap penerapan konsep green innovation dan zero waste agribusiness, serta membuka peluang ekonomi berkelanjutan melalui sinergi antara sektor agribisnis dan farmasi.References
Ariani, N., & Farahnur, V. P. (2020). Analysis of marketing mix on purchase decision of The Body Shop product in Pejaten Village Mall outlet. International Humanities and Applied Science Journal, 1(1), 1. https://doi.org/10.22441/ihasj.2020.v3i1.01
Brillyantina, N., Rahmawati, S., & Handoko, T. (2023). Analisis SWOT sebagai dasar pengambilan keputusan strategis dalam pengembangan produk agribisnis. Jurnal Manajemen dan Agribisnis, 20(2), 145–156. https://doi.org/10.24843/jma.2023.v20.i02.p04
Irawan, N. C. (2024). Eco-innovation for sustainability in traditional herbal (jamu) agroindustry: OGSM-gap analysis based on employee perception. Agroindustrial Journal, 10(2), 75–85. https://doi.org/10.22146/aij.v10i2.90221
Janah, R. N., & Nugroho, D. S. (2023). Strategi pemasaran produk inovatif berbasis sumber daya lokal: Pendekatan segmentasi, targeting, dan positioning. Jurnal Pemasaran Indonesia, 12(1), 25–38. https://doi.org/10.21009/jpi.2023.12.1.03
Kristiyanti, M., & Usman, F. (2025). Penerapan bauran pemasaran dalam meningkatkan daya saing produk herbal di era industri hijau. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Berkelanjutan, 7(1), 58–70. https://doi.org/10.31258/jebb.2025.7.1.58
Lungari, C. N., Kumaat, R. M., & Talumingan, C. (n.d.). Strategi pengembangan pemasaran produk agribisnis Es Pisang Ijo Raja: Product marketing development strategy of “Es King Banana Green” agribusiness. Januari, 2(4).
Mardiana, R., & Dita, S. F. (2022). Pemanfaatan limbah organik kulit pisang awak (Musa balbisiana) sebagai bahan sediaan sabun padat untuk menangkal radikal bebas. Lantanida Journal, 10(1), 1–8.
Murtiningsih, D., Wulandari, R., & Mulyaningsih, H. D. (2024). The influence of green marketing and brand awareness on purchase intention through brand image as a mediation variable. MIX: Jurnal Ilmiah Manajemen, 14(1), 152–165. https://doi.org/10.22441/jurnal_mix.2024.v14i1.009
Permana, B., Sari, M. P., & Lestari, W. (2024). Inovasi pemasaran produk berbasis limbah pertanian dalam mendukung ekonomi sirkular. Jurnal Agribisnis Kreatif, 9(1), 89–101. https://doi.org/10.36782/jak.2024.09.01.09
Ramadani, M., Gunawan, M., Fitriani, E., Kusumastuti, M. Y., & Studi, P. S. (2024). Formulasi sabun cair antiseptik sari air kulit buah pisang ambon (Musa paradisiaca var. sapientum L.) dan uji aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Jurnal Farmasi, 8(1). https://jurnal.uimedan.ac.id/index.php/JURNALFARMASI
Rizal, M., & Harsono, M. (2022). Green marketing dalam kajian filsafat ilmu. Bisnis & Manajemen, 12(1). http://ejournal.stiemj.ac.id/index.php/ekobis
Sartika, D., Susilawati, S., Yuliana, N., & Rusita, R. (2020). Diseminasi hasil riset antimikroba alami berbasis pemanfaatan limbah kulit buah menjadi soft soap herbal di sentra industri keripik pisang Lampung. JPP IPTEK (Jurnal Pengabdian dan Penerapan IPTEK), 4(2), 75–84. https://doi.org/10.31284/j.jpp-iptek.2020.v4i2.705
Satria, H., Nurhasanah, N., Juliasih, N. L. G. R., Akmal, J., Alkausar, R., Amalia, F., Kiswandono, A. A., & Nazhifah, N. (2025). Aplikasi bahan aktif daun sereh wangi pada sabun cair produksi UMKM Manja Desa Rejomulyo. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(1), 23–31.
Sugiarto, A., Hidayat, M., & Dewi, L. (2022). Analisis segmentasi pasar produk herbal dan implikasinya terhadap strategi promosi. Jurnal Pemasaran dan Bisnis, 18(2), 73–85. https://doi.org/10.33322/jpb.v18i2.2022
Sultan, R., Maulana, F., & Putri, A. (2024). Efektivitas strategi pemasaran dalam memperluas pasar produk agribisnis berbasis inovasi. Jurnal Agribisnis Modern, 15(1), 33–45. https://doi.org/10.25077/jam.2024.v15.i1.33
Tangga, I. P., Rahman, H., & Ningsih, Y. (2021). Strategi pengembangan daya saing usaha kecil berbasis produk herbal di Indonesia. Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan, 10(4), 221–232. https://doi.org/10.55953/jbk.2021.v10.i4.221
Wijayanti, S., Kusuma, T. H., Poluan, S. J., Fatkhin Nisa, R., & Putra, Y. S. (2025). Praktik pemasaran pada perusahaan farmasi multinasional di Indonesia dalam bingkai virtue ethics mendorong terciptanya keunggulan kompetitif. Jurnal Etika dan Bisnis, 13(2). http://www.katadata.co.id
Wulandari, R., & Nugroho, A. (n.d.). Developing a model scenario plan for West Java champion MSMEs. Global Journal of Information Technology and Management, 3(3). https://doi.org/10.38035/gijtm.v3i3
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Jurnal Agriust
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
