https://ejournal.ust.ac.id/index.php/AGRIUST/issue/feed Jurnal Agriust 2025-02-19T18:32:57+01:00 Surya Abadi Sembiring surya_abadi@ust.ac.id Open Journal Systems Jurnal Agriust (Agribisnis Unika Santo Thomas Program Studi Agribisni Universitas Katolik Santo Thomas, berisi artikel ilmiah yang memuat dan mempublikasikan bidang Agribisnis sebagai sistem yang merupakan hasil penelitian dan ulasan ilmiah di bidang kajian Agribisnis. Lingkup topik jurnal meliputi konsep, teori dan kajian terhadap agribisnis sebagai sistem, mulai subsistem faktor produksi (up stream agribusiness), subsistem produksi (on farm agribusiness), sub sistem pemasaran dan pengolahan / agroindustri (down stream agribusiness) dan subsistem penunjang (supporting agribusiness). Lingkup topik jurnal dapat merupakan hasil penelitian dan ulasan ilmiah kajian agribisnis dari pendekatan keterkaitan diantara subsistem agribisnis, pada tingkat lokal, regional dan internasioanal. Jurnal Agriust diterbitkan 2 (dua) kali dalam setahun yaitu bulan Nobember-Desember dan Juni-Juli setiap tahunnya. https://ejournal.ust.ac.id/index.php/AGRIUST/article/view/4650 Kinerja Usaha Tani Padi Sawah Di Desa Sei Beras Sekata, Kecamatan Sunggal, Kabupaten Deli Serdang 2025-02-19T17:59:40+01:00 Mai F. Nainggolan mai_fernando@ust.ac.id Melany P. I. Panjaitan mai_fernando@ust.ac.id Baida Soraya mai_fernando@ust.ac.id <p>Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) besar pendapatan bersih usahatani padi sawah/ha/MT, (2) kelayakan usahatani padi sawah dan (3) strategi berusahatani padi sawah. Penelitian ini dilakukan yang ditentukan secara <em>purposive sampling</em> (sengaja). Penentuan sampel dilakukan secara acak dengan rumus slovin dengan besar sampel sebesar 32 KK. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan bersih rata-rata usahatani padi sawah sebesar Rp 17.352.288,10/ha/MT. Kelayakan usahatani ditunjukkan oleh nilai R/C sebesar 2,03, yang berarti usahatani ini layak untuk dilanjutkan. Strategi pengembangan yang disarankan meliputi pemanfaatan kelompok tani dan penerapan teknologi pertanian untuk meningkatkan produktivitas. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi positif bagi petani dalam meningkatkan pendapatan dan keberlanjutan usahatani padi sawah di daerah tersebut.</p> 2025-02-19T00:00:00+01:00 Copyright (c) 2025 Jurnal Agriust https://ejournal.ust.ac.id/index.php/AGRIUST/article/view/4651 Dampak Kebijakan Pupuk Bersubsidi Terhadap Pendapatan Bersih Usatani Padi Sawah Berdasarkan Permentan No 10 Tahun 2022 di Kelurahan Tualang Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang Bedagai. 2025-02-19T18:07:21+01:00 Surya Abadi Sembiring suryasembiring1961@gmail.com Maryanti Sitohang suryasembiring1961@gmail.com Mai Fernando Nainggolan suryasembiring1961@gmail.com Elma Desriana Sinaga suryasembiring1961@gmail.com <p>Tujuan penelitian untuk mengetahui: (1) biaya pupuk dengan adanya kebijakan pupuk bersubsidi dan tanpa kebijakan pada usahatani padi sawah, (2) perbedaan total biaya produksi dengan adanya kebijakan pupuk bersubsidi pada usahatani padi sawah, (3) pendapatan bersih dengan adanya kebijakan pupuk bersubsidi. Penelitian dilakukan di Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang Bedagai yang ditentukan secara <em>purposive</em> (sengaja). Penentuan sampel dilakukan dengan <em>simpel random sampling</em>, sedangkan &nbsp;besaran sampel ditentukan dengan rumus Slovin sehingga diperoleh 81 sampel. Biaya pupuk dengan kebijakan pupuk bersubsidi Rp2.231.228/Ha/MT, sedangkan biaya pupuk tanpa kebijakan Rp 7.134.604/Ha/MT. Pengeluaran total usaha tani tanpa kebijakan Rp25.783.727/Ha/MT, sedangkan Pengeluaran total usaha tani dengan kebijakan Rp20.880.381/Ha/MT. Pendapatan bersih usahatani padi sawah dengan kebijakan Rp 57.780.471/Ha/MT, sedangkan pendapatan bersih usahatani padi sawah tanpa kebijakan Rp 52.877.095/Ha/MT.</p> 2025-02-19T00:00:00+01:00 Copyright (c) 2025 Jurnal Agriust https://ejournal.ust.ac.id/index.php/AGRIUST/article/view/4652 Produktivitas Dan Pendapatan Usahatani di Desa Silumboyah, Kecamatan Siempat Nempu Hulu, Kabupaten Dairi 2025-02-19T18:12:41+01:00 Maryanti Sitohang maryanti_sitohang@ust.ac.id Mai Fernando Nainggolan suryasembiring1961@gmail.com <p>Jagung merupakan salah satu komoditas tanaman pangan sektor pertanian yang banyak diusahakan oleh petani-petani di Indonesia. Jagung termasuk ke dalam kelompok bahan pangan Nasional yang berkedudukan sebagai makanan pokok utama setelah padi sehingga disebut penyangga ketahanan pangan Nasional. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis produktivitas lahan dan pendapatan usahatani jagung/Ha/MT di Desa Silumboyah, Kecamatan Siempat Nempu Hulu. Metode penelitian yang digunakan yaitu observasi, wawancara dan kuisioner. Analisis data yang digunakan adalah analisis produktivitas dan pendapatan. Hasil penelitian menunjukan bahwa produktivitas usahatani jagung di &nbsp;Desa Silumboyah, Kecamatan Siempat Nempu Hulu 7,2 &nbsp;ton//Ha/MT dan tingkat pendapatan bersih &nbsp;usahatani jagung untuk rata-rata per hektar sebesar Rp 15.611.959.</p> 2025-02-19T00:00:00+01:00 Copyright (c) 2025 Jurnal Agriust https://ejournal.ust.ac.id/index.php/AGRIUST/article/view/4653 Analisis Pendapatan dan Kelayakan Usahatani Padi Sawah di Desa Sei Rakyat, Kecamatan Medang Deras, Kabupaten Batu Bara 2025-02-19T18:19:43+01:00 Herlina Yolanda Tambunan herlina_yolanda@ust.ac.id Ramses Simbolon ichakarina14@gmail.com Maya Wandira Silalahi ichakarina14@gmail.com <p>Penelitian ini menganalisis biaya produksi padi per ha/MT di Desa Sei Rakyat, Kecamatan Medang Deras, Kabupaten Batu Bara. Penelitian ini bertujuan untuk menilai potensi ekonomi usahatani padi sawah di Desa Sei Rakyat, Kecamatan Medang Deras, Kabupaten Batu Bara, serta kelayakan usahatani padi sawah di Desa Sei Rakyat, Kecamatan Medang Deras, Kabupaten Batu Bara. Penelitian dilakukan di Desa Sei Rakyat, Kecamatan Medang Deras, Kabupaten Batu Bara. Data dianalisis data satu musim tanam pada musim tanam I (November 2023 – Januari 2024). Penelitian ini menggunakan pendekatan Slovin dan melibatkan 40 KK sebagai sampel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya produksi budidaya padi sawah di Desa Sei Rakyat, Kecamatan Medang Deras sebesar Rp14.081.099/0,72 Ha/MT atau Rp20.437.047/Ha/MT. Petani padi sawah di wilayah penelitian memiliki rata-rata pendapatan bersih Rp16.532.101/0,72Ha/MT (atau Rp22.383.241/Ha/MT). Rasio R/C untuk tanaman padi adalah 2,14. Hal ini menunjukkan bahwa jika petani mengeluarkan biaya sebesar Rp1 dan memperoleh pendapatan sebesar Rp2,14, maka pendapatan bersihnya adalah Rp1,14. Petani mendapatkan pendapatan bersih sebesar Rp1,14. Hal ini menunjukkan bahwa usahatani padi sawah di Desa Sei Rakyat, Kecamatan Medang Deras, Kabupaten Batu Bara layak untuk diusahakan.</p> 2025-02-19T00:00:00+01:00 Copyright (c) 2025 Jurnal Agriust https://ejournal.ust.ac.id/index.php/AGRIUST/article/view/4654 Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Dan Pendapatan Usahatani Kentang di Desa Gajah 2025-02-19T18:25:28+01:00 Cyprianus. P.H Saragi Cyprianus.phs07@gmail.com Helen M.A Sinaga helenanjelisinaga@gmail.com <p>Penelitian ini bertujuan: (1) mengetahui pengaruh faktor produksi bibit, pupuk ammophos, pupuk paten kali butir, pupuk ZA, fungisida abacel, dan tenaga kerja terhadap produksi usahatani kentang. (2) Mengetahui besar biaya produksi usahatani kentang/Ha/MT. (3) Mengetahui besar pendapatan bersih usahatani kentang/Ha/MT. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Gajah, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo. Penentuan daerah penelitian ini dilakukan secara <em>purposive</em> sampling (sengaja). Berdasarkan hasil penelitian diperoleh kesimpulan sebagai berikut: (1) Secara simultan, bibit (X<sub>1</sub>), pupuk Ammoposh (X<sub>2</sub>), pupuk Paten Kali Butir (X<sub>3</sub>), pupuk ZA (X<sub>4</sub>), fungisida Abacel (X<sub>5</sub>), dan tenaga kerja (X<sub>6</sub>) teruji secara statistik memiliki pengaruh terhadap produksi kentang (Y). Secara parsial, bibit pupuk Ammoposh pupuk ZA dan fungisida Abacel berpengaruh secara signifikan terhadap produksi usahatani kentang, sedangkan pupuk Paten Kali Butir dan tenaga kerja tidak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap produksi usahatani kentang. (2) Biaya produksi usahatani kentang di daerah penelitian sebesar sebesar Rp. 71.219.332/ha/MT. (3) Besarnya pendapatan bersih usahatani kentang di daerah penelitian sebesar Rp.51.527.888/hektar/MT.</p> 2025-02-19T00:00:00+01:00 Copyright (c) 2025 Jurnal Agriust https://ejournal.ust.ac.id/index.php/AGRIUST/article/view/4655 Curahan Kerja Wanita Tani dan Kontribusinya Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Sawah di Desa Tanggiring Kecamatan Sumbul Kabupaten Dairi 2025-02-19T18:32:57+01:00 Stefanus Deras agribisnisfapertaunika@gmail.com Hendra Yuda Sagala agribisnisfapertaunika@gmail.com <p>Penelitian ini bertujuan (1) untuk mengetahui besarnya curahan kerja wa-nita tani dalam usahatani padi sawah, (2) untuk mengetahui besar pendapatan usahatani padi sawah dan (3) untuk me-ngetahui besarnya kontribusi curahan kerja wanita tani terhadap pendapatan usahatani padi sawah. Penelitian dilakukan secara pur-posive di Desa Tanggiring, Kecamatan Sumbul, Kabupaten Dairi dengan alasan sebagian besar penduduknya berpenca-harian utama dari pertanian, letak da-erah yang cukup strategis, dan ber-potensi untuk mengembangkan usaha-tani padi sawah. Besar sampel ditentu-kan sebanyak 30 responden. Data yang digunakan dalam penelitian ini ber-sumber dari data primer dan data sekunder. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Besarnya curahan kerja wanita tani pada usahatani padi sawah di daerah penelitian yaitu 474,25 HKO/Ha/Musim Tanam. (2) Pendapat-an rata-rata yang diperoleh dalam usahatani padi sawah mencapai sebesar Rp.14.398.905/ha/musim tanam. (3) Kontribusi curahan kerja wanita tani terhadap pendapatan usahatani padi sawah sebesar 30,72% dengan pen-dapatan rata-rata sebesar Rp.4.427.167 /Ha/Musim Tanam.</p> 2025-02-19T00:00:00+01:00 Copyright (c) 2025 Jurnal Agriust