Jurnal Agriust https://ejournal.ust.ac.id/index.php/AGRIUST Jurnal Agriust (Agribisnis Unika Santo Thomas Program Studi Agribisni Universitas Katolik Santo Thomas, berisi artikel ilmiah yang memuat dan mempublikasikan bidang Agribisnis sebagai sistem yang merupakan hasil penelitian dan ulasan ilmiah di bidang kajian Agribisnis. Lingkup topik jurnal meliputi konsep, teori dan kajian terhadap agribisnis sebagai sistem, mulai subsistem faktor produksi (up stream agribusiness), subsistem produksi (on farm agribusiness), sub sistem pemasaran dan pengolahan / agroindustri (down stream agribusiness) dan subsistem penunjang (supporting agribusiness). Lingkup topik jurnal dapat merupakan hasil penelitian dan ulasan ilmiah kajian agribisnis dari pendekatan keterkaitan diantara subsistem agribisnis, pada tingkat lokal, regional dan internasioanal. Jurnal Agriust diterbitkan 2 (dua) kali dalam setahun yaitu bulan Nobember-Desember dan Juni-Juli setiap tahunnya. en-US surya_abadi@ust.ac.id (Surya Abadi Sembiring) ciprianus_hutauruk@ust.ac.id (Ciprianus Huauruk) Rab, 20 Des 2023 00:00:00 +0100 OJS 3.2.1.4 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 Analisis Pendapatan Usahatani Cabai Merah https://ejournal.ust.ac.id/index.php/AGRIUST/article/view/3503 <p>Tanaman cabai merah sebagai salah satu komoditi holtikultura dapat tumbuh subur di berbagai ketinggian tempat mulai dari dataran rendah sampai dataran tinggi tergantung varietasnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besar biaya produksi usahatani cabai merah, besar pendapatan bersih usahatani cabai merah dan kelayakan usahatani cabai merah di Desa Binaka, Kecamatan Gunungsitoli Idanoi, Kota Gunungsitoli. Hasil analisis menunjukkan bahwa besar biaya produksi usahatani cabai merah varietas Lado F1 di Desa Binaka, Kecamatan Gunungsitoli Idanoi, Kota Gunungsitoli adalah sebesar Rp 70.801.080,50 per hektar/musim tanam, Pendapatan bersih usahatani cabai merah adalah sebesar Rp 202.091.255,77 per hektar/musim tanam dan berdasarkan perhitungan R/C Ratio dengan nilai 3,90 dapat disimpulkan bahwa usahatani cabai merah di Desa Binaka berada pada posisi menguntungkan, karena nilai R/C Ratio yang diperoleh lebih besar dari 1.</p> Cyprianus PH. Saragi, Septiani Lase Copyright (c) 2024 Jurnal Agriust https://ejournal.ust.ac.id/index.php/AGRIUST/article/view/3503 Rab, 20 Des 2023 00:00:00 +0100 Analisis Pola dan Margin Pemasaran Pisang Kepok di Kota Medan https://ejournal.ust.ac.id/index.php/AGRIUST/article/view/3504 <p><em>Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui pola pemasaran pisang kepok di Kota Medan, (2) menganalisis&nbsp; margin pemasaran pisang kepok di Kota Medan, (3) menganalisis efesiensi pemasaran pisang Kepok di Kota Medan. Daerah penelitian ditentukan secara Purposive sampling (sengaja) yakni di Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai, Desa Tiga Juhar Kecamatan STM Hulu,&nbsp; Deli Serdang, Langkat. Serta mencakup daerah pemasaran yaitu Pasar Induk, Pasar Sei Kambing, Pasar Palapa dan Pasar Simpang Limun. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat empat saluran pemasaran pisang kepok ke Kota Medan, yaitu: Saluran I yaitu: petani – pedagang pengumpul – pedagang besar – pedagang pengecer – konsumen. Saluran II yaitu :&nbsp; petani – pedagang pengumpul – pedagang besar – konsumen. Saluran III yakni petani – pedagang pengumpul – pedagang besar – pedagang luar kota. Saluran IV yakni petani – pedagang pengumpul – konsumen.&nbsp; Total biaya pemasaran pada saluran I sebesar Rp.4.342/sisir (Rp.6.513/Kg) dengan total margin Rp.14.000/sisir (Rp.21.000) dan total keuntungan Rp.9.783/sisir (Rp.14.674/Kg). Pada saluran II total biaya sebesar Rp.2.903/sisir (Rp.4.355/Kg) dengan total margin sebesar Rp.11.500/sisir (Rp.17.250/Kg) dan total keuntungan Rp.8.597/sisir (Rp.12.896/Kg). Pada saluran III total biaya pemasaran sebesar Rp.4.094/sisir (Rp.6.141/Kg) dengan total margin Rp.14.190/sisir (Rp.21.285/Kg) dan total keuntungan pada saluran III sebesar Rp.11.906/sisir (Rp.17.859/Kg). Pada saluran IV total biaya pemasaran Rp.998/sisir (Rp.1.497/Kg) dengan total margin sebesar Rp.6.752/sisir (Rp.10.128/Kg) dan total keuntungan sebesar</em> <em>Rp.6.752/sisir (Rp.10.128/Kg). Efesiensi saluran I sebesar 78% &gt; 50%. </em></p> Julia Hutauruk, You Nenci Manalu Copyright (c) 2024 Jurnal Agriust https://ejournal.ust.ac.id/index.php/AGRIUST/article/view/3504 Rab, 20 Des 2023 00:00:00 +0100 Analisis Kepuasan Konsumen Point Kupi Kabupaten Aceh Barat https://ejournal.ust.ac.id/index.php/AGRIUST/article/view/3505 <p><em>Demonstrating customer satisfaction is important for marketers because it is often considered a fairly important determinant of repeat purchases. This study aims to analyze consumer satisfaction with services and products at Point Kopi. A survey method was used with a structured questionnaire to collect data from respondents. Statistical analysis will be conducted to evaluate consumer perceptions of service quality, products, and other factors that may affect satisfaction levels. Based on the results of the Customer Satisfaction Index (CSI) analysis, it produces a value of 84.55% which indicates that overall consumers are very satisfied with Point Kupi. This shows that Point Kupi's performance is in accordance with consumer expectations.</em></p> Muhammad Reza Aulia, Harinal, Fadilah Nazmi Ananda, Wahyulita Dalimunthe, Malika Rahmah FZ, Murnisyati Copyright (c) 2024 Jurnal Agriust https://ejournal.ust.ac.id/index.php/AGRIUST/article/view/3505 Rab, 20 Des 2023 00:00:00 +0100 Perbandingan Produktivitas Dan Pendapatan Usahatani Jagung Berbeda Varietas https://ejournal.ust.ac.id/index.php/AGRIUST/article/view/3506 <p>Introduksi bibit varietas unggul jagung dalam kegiatan usahatani ditujukan untuk perbaikan produktivitas. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan produktivitas dan pendapatan usahatani jagung varietas Pioner P 32 dengan varietas Pertiwi. Penelitian dilaksanakan di Desa Hilizalo’otanö, Kecamatan Mazinö, Kabu-paten Nias Selatan, dengan alasan karena sebagian besar petani mengusahakan tanam-an jagung sebagai sumber penghasilan keluarga petani. Sampel penelitian adalah petani jagung sebanyak 48 KK. Penentuan sampel dengan cara <em>stratified random sampling</em> berdasarkan luas lahan<em>. </em>Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada perbedaan produktivitas antara jagung varitas Pertiwi dan jagung varitas Pioner 32. Produktivitas jagung varietas Pertiwi sebesar 950.93 kg/ha sedangkan jagung varitas Pioner 32 sebesar 1,270.35 kg/ha. Perbedaan ini secara statistik nyata pada alfa 0,05. Pendapatan petani jagung varietas Pertiwi setiap musim tanam sebesar Rp 5,187,117.40/ha dan usahatani jagung varietas Pioner 32 sebesar Rp 9,616,517.72/ha.&nbsp; Perbedaan ini secara statistik nyata pada alfa 0,05.</p> Stefanus Deras, Surya Abadi Sembiring, Albertini Duha Copyright (c) 2024 Jurnal Agriust https://ejournal.ust.ac.id/index.php/AGRIUST/article/view/3506 Rab, 20 Des 2023 00:00:00 +0100 Hubungan Tingkat Pendidikan terhadap Jenis Gabah Dijual Petani Berdasarkan Peraturan Menteri Perdagangan No 24 Tahun 2020 https://ejournal.ust.ac.id/index.php/AGRIUST/article/view/3507 <p>Tujuan &nbsp;Peraturan Menteri Perdagangan Nomor 24 Tahun 2020, untuk stabilisasi harga melalui harga pembelian pemerintah terhadap beras dan gabah. Tujuan penelitian adalah menganalisis hubungan tingkat pendidikan dan jenis gabah dijual petani. Penelitian dilakukan di Kecamatan Hutabayu Raja, Kabupaten Simalungun sebagai sentra produksi padi di Kabupaten Simalungun, Provinsi Sumatera Utara. Jumlah sampel 150 petani yang ditentukan berdasarkan metode Slovin di empat desa, yaitu Desa Silakkidir 56 petani, Desa Raja Maligas 44 petani, Desa Raja Maligas I 35 petani dan Desa Hutabayu 15 petani. Metode analisis dengan menggunakan &nbsp;uji Chi-suare. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan tingkat pendidikan &nbsp;dengan jenis gabah dijual petani.</p> <p>&nbsp;</p> Surya Abadi Sembiring, Astuti Wulan Dari Purba Copyright (c) 2024 Jurnal Agriust https://ejournal.ust.ac.id/index.php/AGRIUST/article/view/3507 Rab, 20 Des 2023 00:00:00 +0100 Faktor-faktor yang mempengaruhi Volume Impor Kedelai Amerika Serikat di Indonesia https://ejournal.ust.ac.id/index.php/AGRIUST/article/view/3508 <p>Kedelai merupakan komoditas tanaman pangan terpenting ketiga di Indonesia setelah padi dan jagung. Kedelai termasuk komoditas pertanian yang digunakan untuk bahan dasar makanan seperti kecap, tauco, tahu, tempe dan susu. Kebutuhan kedelai dalam negeri meningkat setiap tahunnya dikarenakan konsumsi yang terus meningkat mengikuti pertambahan jumlah penduduk. Peningkatan kebutuhan akan kedelai yang terus bertambah tidak diikuti dengan peningkatan produksi kedelai dimana produksi yang rendah membuat indonesia terus bergantung pada kedelai impor untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri dimana untuk penggunaan kedelai dalam negeri sebagian besar merupakan kedelai impor yang berasal dari Amerika Serikat. Untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi impor kedelai Amerika Serikat di Indonesia yaitu dengan menggunakan Uji Regresi Linear Berganda. Hasil penelitian dan pembahasan yang telah diuraikan maka dapat disimpulkan bahwa secara serempak variabel-variabel bebas (nilai tukar Dollar Amerika terhadap Rupiah, jumlah penduduk, dan konsumsi kedelai Indonesia berpengaruh nyata terhadap volume impor kedelai Amerika Serikat di Indonesia dan secara parsial variabel bebas.</p> Herlina Yolanda Tambunan, Mai Fernando Nainggolan Copyright (c) 2024 Jurnal Agriust https://ejournal.ust.ac.id/index.php/AGRIUST/article/view/3508 Rab, 20 Des 2023 00:00:00 +0100