Perbandingan Karakteristik Morfologi Pisang Sibolon, Toba dan Sileu (Musa paradisiaca L.) di Sumatera Utara

Abstract

Pisang merupakan salah satu komoditas hortikultura penting di Indonesia yang memiliki nilai ekonomi tinggi serta keragaman varietas lokal yang melimpah. Namun, informasi mengenai karakteristik morfologi pisang lokal masih terbatas, khususnya di Sumatera Utara. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan karakteristik morfologi tiga jenis pisang lokal, yaitu pisang Sibolon, pisang Toba, dan pisang Sileu (Musa paradisiaca L.) yang tumbuh di Sumatera Utara. Penelitian dilaksanakan pada Februari-Mei 2025 di Kecamatan Raya Kabupaten Simalungun, Kecamatan Simanindo Kabupaten Samosir, dan Kecamatan Porsea Kabupaten Toba. Metode yang digunakan adalah metode eksplorasi dengan teknik purposive sampling. Pengamatan dilakukan terhadap karakter vegetatif dan generatif tanaman, meliputi tinggi tanaman, diameter batang, jumlah serta ukuran daun, jumlah sisir per tandan, jumlah buah per sisir, ukuran dan berat buah, ketebalan kulit, serta berat total tandan. Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan karakter morfologi yang cukup jelas antar ketiga varietas pisang yang diamati. Pisang Sibolon memiliki pertumbuhan vegetatif paling tinggi (8,28 m), diameter batang terbesar (31,7 cm), serta ukuran dan bobot per buah terbesar (160 g) dibandingkan pisang Toba dan Sileu. Pisang Toba menunjukkan karakter morfologi yang relatif stabil dengan ukuran buah yang Panjang (24,77 cm) dan kulit buah lebih tipis, sedangkan pisang Sileu memiliki postur tanaman lebih pendek (6,25 m) dengan ukuran dan berat buah paling kecil (73,14 g). Perbedaan karakter morfologi tersebut dipengaruhi oleh faktor genetik varietas serta kondisi lingkungan tumbuh masing-masing lokasi. Penelitian ini memberikan informasi penting sebagai dasar karakterisasi, konservasi plasma nutfah pisang lokal, serta sebagai bahan pertimbangan dalam pengembangan dan pemuliaan varietas unggul pisang di Sumatera Utara.