Panjaitan, D. 2021. Potensi Pemanfaatan Limbah Ampas Kelapa Sebagai Sumber Pangan Atau Bahan Substitusi Makanan Kesehatan. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA). 1, 2 (Apr. 2021), 63–68. DOI:https://doi.org/10.54367/retipa.v1i2.1209.