Sihombing, D.R. 2022. Pengaruh Perbandingan Tepung Terigu dan Umbi Keladi Pada Pembuatan Mie Kering. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA). 2, 2 (Apr. 2022), 162–169. DOI:https://doi.org/10.54367/retipa.v2i2.1896.