Dewi Restuana Sihombing and Connie Daniela 2023. Aktivitas Antimikroba Ekstrak Kapulaga Terhadap Spesies Jamur yang Tumbuh pada Roti (Rhizopus stolonifer) . Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA). 3, 2 (Apr. 2023), 144–153. DOI:https://doi.org/10.54367/retipa.v3i2.2651.