Sihombing, D.R. , Daniela, C. and Siregar, Y.C. 2023. Diversifikasi Olahan Ubi Jalar Ungu Menjadi Hard Candy Kaya Antioksidan. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA). (Oct. 2023), 52–60. DOI:https://doi.org/10.54367/retipa.vi.3174.