Tampubolon, S.D.R. 2020. Pengaruh Konsentrasi Natrium Metabisulfit Dan Lama Perendaman Terhadap Mutu Keripik Kentang. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA). 1, 1 (Sep. 2020), 1–7. DOI:https://doi.org/10.54367/retipa.v1i1.905.