Sitohang, A.; Sihombing, D. R.; Daniela, C.; Situmorang, R. Pemanfaatan Biji Salak (Salacca Edulis) Dan Ekstrak Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum Rhizoma) Sebagai Minuman Alternatif Pengganti Kopi Robusta (Coffea Canephora). RETIPA 2021, 1, 38-48.