Sibuea, P., Tambunan, D. O., & Pandiangan, M. (2021). Efektivitas Ekstrak Andaliman (Zanthoxylum Acanthopodium Dc.) untuk Meningkatkan Daya Tahan Oksidatif Minyak Goreng. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), 1(2), 49–55. https://doi.org/10.54367/retipa.v1i2.1206