Sitohang, A. ., Daniela, C. ., Pandiangan, M. ., Telaumbanua, A. ., & Sitohang , A. Y. . (2023). Pemanfaatan Limbah Kulit Ari Kopi (Spermoderm) Untuk Mengurangi Penggunaan Tepung Terigu Dalam Pembuatan Bolu. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), 38–51. https://doi.org/10.54367/retipa.vi.3175