Pandiangan, M., Daniela, C., Sihombing, D. R., & Sirait, L. . (2024). Ekstraksi Albumin Dari Ikan Gabus (Channa Striata) Secara Hidrolisis Asam Sebagai Bahan Sediaan Pangan. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), 1–8. https://doi.org/10.54367/retipa.vi.4341