Nauli, A. P. ., Siahaan, R. Y., & Sibuea, P. (2024). Analisis Cemaran Mikroba Angka Lempeng Total Ikan Manyung (Arius thalassinus) Asap dari Sentra Pengasapan Bandarharjo Kota Semarang. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), 49–56. https://doi.org/10.54367/retipa.vi.4393