Tampubolon, S. D. R., Sitohang, A., & Laia, Y. K. . (2024). Pengaruh Penambahan Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC) selama penyimpanan terhadap mutu keripik singkong. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), 73–83. https://doi.org/10.54367/retipa.vi.4433