SIBUEA, P.; TAMBUNAN, D. O.; PANDIANGAN, M. Efektivitas Ekstrak Andaliman (Zanthoxylum Acanthopodium Dc.) untuk Meningkatkan Daya Tahan Oksidatif Minyak Goreng. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), [S. l.], v. 1, n. 2, p. 49–55, 2021. DOI: 10.54367/retipa.v1i2.1206. Disponível em: https://ejournal.ust.ac.id/index.php/retipa/article/view/1206. Acesso em: 24 nov. 2024.