DEWI RESTUANA SIHOMBING; CONNIE DANIELA. Aktivitas Antimikroba Ekstrak Kapulaga Terhadap Spesies Jamur yang Tumbuh pada Roti (Rhizopus stolonifer) . Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), [S. l.], v. 3, n. 2, p. 144–153, 2023. DOI: 10.54367/retipa.v3i2.2651. Disponível em: https://ejournal.ust.ac.id/index.php/retipa/article/view/2651. Acesso em: 23 nov. 2024.