SITOHANG, A. .; DANIELA, C. .; PANDIANGAN, M. .; TELAUMBANUA, A. .; SITOHANG , A. Y. . Pemanfaatan Limbah Kulit Ari Kopi (Spermoderm) Untuk Mengurangi Penggunaan Tepung Terigu Dalam Pembuatan Bolu. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), [S. l.], p. 38–51, 2023. DOI: 10.54367/retipa.vi.3175. Disponível em: https://ejournal.ust.ac.id/index.php/retipa/article/view/3175. Acesso em: 3 jul. 2024.