PANDIANGAN, M.; SIHOMBING, D. R.; SITOHANG, A.; MANURUNG, widya asdelina . Pemanfaatan Ikan Belut Sawah (Monopterus albus) Sebagai Sediaan Bahan Pangan Konsentrat Protein Ikan. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), [S. l.], p. 85–91, 2024. DOI: 10.54367/retipa.vi.3817. Disponível em: https://ejournal.ust.ac.id/index.php/retipa/article/view/3817. Acesso em: 26 jul. 2025.