PANDIANGAN, M.; CONNIE DANIELA; DEWI RESTUANA SIHOMBING; LASMAIDA SIRAIT. Ekstraksi Albumin Dari Ikan Gabus (Channa Striata) Secara Hidrolisis Asam Sebagai Bahan Sediaan Pangan. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), [S. l.], p. 1–8, 2024. Disponível em: https://ejournal.ust.ac.id/index.php/retipa/article/view/4341. Acesso em: 22 dec. 2024.