SITOHANG, A.; TAMPUBOLON, S. D. R.; PURBA, T. . Pemanfaatan Limbah Biji Nangka Untuk Mengurangi Penggunaan Tepung Terigu Dalam Pembuatan Kue Bolu. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), [S. l.], p. 31–40, 2024. DOI: 10.54367/retipa.vi.4387. Disponível em: https://ejournal.ust.ac.id/index.php/retipa/article/view/4387. Acesso em: 15 nov. 2025.