TAMPUBOLON, S. D. R.; SITOHANG, A.; LAIA, Y. K. . Pengaruh Penambahan Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC) selama penyimpanan terhadap mutu keripik singkong. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), [S. l.], p. 73–83, 2024. DOI: 10.54367/retipa.vi.4433. Disponível em: https://ejournal.ust.ac.id/index.php/retipa/article/view/4433. Acesso em: 15 nov. 2025.