Sihombing, Dewi Restuana. 2021. “Karakteristik Fisik Dan Kimia Roti Tawar Substitusi Tepung Jagung Lokal Termodifikasi”. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA) 2 (1):110-16. https://doi.org/10.54367/retipa.v2i1.1494.