Sitohang, Apul, Connie Daniela, Maruba Pandiangan, Agusmerlina Telaumbanua, and Aryanto Y. Sitohang. 2023. “Pemanfaatan Limbah Kulit Ari Kopi (Spermoderm) Untuk Mengurangi Penggunaan Tepung Terigu Dalam Pembuatan Bolu”. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), October, 38-51. https://doi.org/10.54367/retipa.vi.3175.