Panjaitan, Delima. 2021. “Potensi Pemanfaatan Limbah Ampas Kelapa Sebagai Sumber Pangan Atau Bahan Substitusi Makanan Kesehatan”. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA) 1 (2):63-68. https://ejournal.ust.ac.id/index.php/retipa/article/view/1209.