Tampubolon, Sanggam Dera Rosa. 2020. “Pengaruh Konsentrasi Natrium Metabisulfit Dan Lama Perendaman Terhadap Mutu Keripik Kentang”. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA) 1 (1):1-7. https://ejournal.ust.ac.id/index.php/retipa/article/view/905.