Sibuea, P., Tambunan, D. O. and Pandiangan, M. (2021) “Efektivitas Ekstrak Andaliman (Zanthoxylum Acanthopodium Dc.) untuk Meningkatkan Daya Tahan Oksidatif Minyak Goreng”, Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), 1(2), pp. 49–55. doi: 10.54367/retipa.v1i2.1206.