Sihombing, D. R. ., Daniela, C. . and Siregar, Y. C. . (2023) “Diversifikasi Olahan Ubi Jalar Ungu Menjadi Hard Candy Kaya Antioksidan”, Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), pp. 52–60. doi: 10.54367/retipa.vi.3174.