Pandiangan, M., Daniela, C., Sihombing, D. R. and Sirait, L. . (2024) “Ekstraksi Albumin Dari Ikan Gabus (Channa Striata) Secara Hidrolisis Asam Sebagai Bahan Sediaan Pangan”, Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), pp. 1–8. doi: 10.54367/retipa.vi.4341.