Pandiangan, M., Dewi Restuana Sihombing and Sanggam Dera Rosa Tampubolon (2025) “Uji Hidrolisis Protein dan Aktivitas Antioksidan Hidrolisat Protein Ikan Nila (Oreochromis niloticus) ”, Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), pp. 84–93. Available at: https://ejournal.ust.ac.id/index.php/retipa/article/view/4767 (Accessed: 17May2025).