Tampubolon, S. D. R. (2020) “Pengaruh Konsentrasi Natrium Metabisulfit Dan Lama Perendaman Terhadap Mutu Keripik Kentang”, Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), 1(1), pp. 1–7. doi: 10.54367/retipa.v1i1.905.