P. Sibuea, D. O. Tambunan, and M. Pandiangan, “Efektivitas Ekstrak Andaliman (Zanthoxylum Acanthopodium Dc.) untuk Meningkatkan Daya Tahan Oksidatif Minyak Goreng”, RETIPA, vol. 1, no. 2, pp. 49–55, Apr. 2021.