A. . Sitohang, C. . Daniela, M. . Pandiangan, A. . Telaumbanua, and A. Y. . Sitohang, “Pemanfaatan Limbah Kulit Ari Kopi (Spermoderm) Untuk Mengurangi Penggunaan Tepung Terigu Dalam Pembuatan Bolu”, RETIPA, pp. 38–51, Oct. 2023.