Panjaitan, D. “Potensi Pemanfaatan Limbah Ampas Kelapa Sebagai Sumber Pangan Atau Bahan Substitusi Makanan Kesehatan”. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), vol. 1, no. 2, Apr. 2021, pp. 63-68, doi:10.54367/retipa.v1i2.1209.