Tampubolon, S. D. R., and B. . Manalu. “Pengaruh Perbandingan Bubuk Jahe Dan Cengkeh Serta Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Minuman Herbal Instant”. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), vol. 2, no. 1, Nov. 2021, pp. 117-25, doi:10.54367/retipa.v2i1.1495.