Sihombing, D. R. ., C. . Daniela, and H. . Gulo. “Kandungan Senyawa Antioksidan Dan Daya Terima Permen Jelly Substitusi Ekstrak Kapulaga Dengan Jahe Merah”. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), Apr. 2024, pp. 100-1, doi:10.54367/retipa.vi.3823.