Pandiangan, M., C. Daniela, D. R. Sihombing, and L. . Sirait. “Ekstraksi Albumin Dari Ikan Gabus (Channa Striata) Secara Hidrolisis Asam Sebagai Bahan Sediaan Pangan”. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), Dec. 2024, pp. 1-8, doi:10.54367/retipa.vi.4341.