Tampubolon, S. D. R. “Pengaruh Konsentrasi Natrium Metabisulfit Dan Lama Perendaman Terhadap Mutu Keripik Kentang”. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), vol. 1, no. 1, Sept. 2020, pp. 1-7, https://ejournal.ust.ac.id/index.php/retipa/article/view/905.