Sibuea, Posman, and Della Lorentina Sitanggang. “Aktivitas Antioksidan Dari Ekstrak Buah Pisang Barangan Dan Potensinya Sebagai Pengawet Bakso”. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA) (October 1, 2023): 8–17. Accessed July 22, 2024. https://ejournal.ust.ac.id/index.php/retipa/article/view/3195.