Reny Yuliana Siahaan, Asti Permata Nauli, Maruba Pandiangan, and Nichagusmipa. “Pembuatan Kecap Ikan Rucah Dengan Penambahan Ekstrak Kulit Nanas”. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA) (October 1, 2024): 41–48. Accessed June 23, 2025. https://ejournal.ust.ac.id/index.php/retipa/article/view/4395.