sitohang, A., Sanggam Dera Rosa Tampubolon and Novita Giawa 2026. Pemanfaatan Limbah Biji Durian sebagai Bahan Subsitusi Tepung Terigu dalam Pembuatan Bolu. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA). (Apr. 2026), 79–87.