sitohang, A., Sanggam Dera Rosa Tampubolon, & Novita Giawa. (2026). Pemanfaatan Limbah Biji Durian sebagai Bahan Subsitusi Tepung Terigu dalam Pembuatan Bolu. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), 79–87. Retrieved from https://ejournal.ust.ac.id/retipa/article/view/6869