sitohang, A., Sanggam Dera Rosa Tampubolon and Novita Giawa (2026) “Pemanfaatan Limbah Biji Durian sebagai Bahan Subsitusi Tepung Terigu dalam Pembuatan Bolu”, Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA), pp. 79–87. Available at: https://ejournal.ust.ac.id/retipa/article/view/6869 (Accessed: 20 October 2026).