sitohang, Apul, Sanggam Dera Rosa Tampubolon, and Novita Giawa. “Pemanfaatan Limbah Biji Durian Sebagai Bahan Subsitusi Tepung Terigu Dalam Pembuatan Bolu”. Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA) (April 1, 2026): 79–87. Accessed October 20, 2026. https://ejournal.ust.ac.id/retipa/article/view/6869.