Sihombing DR. Karakteristik Fisik dan Kimia Roti Tawar Substitusi Tepung Jagung Lokal Termodifikasi. RETIPA [Internet]. 2021 Nov. 8 [cited 2026 Sep. 11];2(1):110-6. Available from: https://ejournal.ust.ac.id/retipa/article/view/1494