sitohang A, Sanggam Dera Rosa Tampubolon, Novita Giawa. Pemanfaatan Limbah Biji Durian sebagai Bahan Subsitusi Tepung Terigu dalam Pembuatan Bolu. RETIPA [Internet]. 2026 Apr. 1 [cited 2026 Oct. 20];:79-87. Available from: https://ejournal.ust.ac.id/retipa/article/view/6869