Siregar, Yen Cendiana, Universitas Katolik Santo Thomas Medan, Indonesia

• Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA) Volume 4 Nomor 1 - Artikel
  Diversifikasi Olahan Ubi Jalar Ungu Menjadi Hard Candy Kaya Antioksidan
  Abstract  PDF