Sibuea, Posman, Unika Santo Thomas, Indonesia

• Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA) Volume 2 Nomor 1 - Artikel
  Review: Kajian Manfaat Makanan Fungsional di Saat Pandemi Covid-19
  Abstract  PDF
• Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA) Volume 3 Nomor 2 - Artikel
  Review:Oksigen Singlet (1O2) dan Efek Fotooksidasi pada Produk Pangan
  Abstract  PDF
• Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA) Volume 1 Nomor 2 - Artikel
  Efektivitas Ekstrak Andaliman (Zanthoxylum Acanthopodium Dc.) untuk Meningkatkan Daya Tahan Oksidatif Minyak Goreng
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)