Sihombing, Dewi Restuana, Fakultas Pertanian, Universitas Katolik Santo Thomas Medan, Indonesia
-
Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA) Volume 2 Nomor 1 - Artikel
Karakteristik Fisik dan Kimia Roti Tawar Substitusi Tepung Jagung Lokal Termodifikasi
Abstract PDF -
Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA) Volume 2 Nomor 2 - Artikel
Pengaruh Perbandingan Tepung Terigu dan Umbi Keladi Pada Pembuatan Mie Kering
Abstract PDF -
Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA) Volume 3 Nomor 1 - Artikel
Formulasi Minuman Probiotik Kombinasi Sari Buah Nenas Jeruk dan Pepaya Sebagai Sumber Vitamin C
Abstract PDF -
Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA) Volume 2 Nomor 1 - Artikel
Pengaruh Variasi Konsentrasi Tepung Kulit Ari Kopi Pada Tepung Terigu terhadap Mutu Biskuit
Abstract PDF