Sihombing, Dewi Restuana, Fakultas Pertanian, Universitas Katolik Santo Thomas Medan, Indonesia

• Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA) Volume 2 Nomor 1 - Artikel
  Karakteristik Fisik dan Kimia Roti Tawar Substitusi Tepung Jagung Lokal Termodifikasi
  Abstract  PDF
• Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA) Volume 2 Nomor 2 - Artikel
  Pengaruh Perbandingan Tepung Terigu dan Umbi Keladi Pada Pembuatan Mie Kering
  Abstract  PDF
• Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA) Volume 3 Nomor 1 - Artikel
  Formulasi Minuman Probiotik Kombinasi Sari Buah Nenas Jeruk dan Pepaya Sebagai Sumber Vitamin C
  Abstract  PDF
• Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA) Volume 2 Nomor 1 - Artikel
  Pengaruh Variasi Konsentrasi Tepung Kulit Ari Kopi Pada Tepung Terigu terhadap Mutu Biskuit
  Abstract  PDF